Bianco Alpi Retiche IGT “Sotcastél” 2021 – SANDRO FAY

Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Vitigno: 100% Chardonnay

 Il Sotcastél Chardonnay è un vino bianco della Valtellina, le uve provengono dall'omonimo vigneto Sottocastello (0,7 ettari) impiantato nel 2014 a una quota assai elevata di 800 metri slm. I tratti distintivi di questo Chardonnay di montagna sono freschezza e mineralità. Al naso emergono note di mela e agrumi. Al palato è sapido, verticale ed elegante.