Gewürztraminer DOC “Konrad Oberhofer Vigna Pirschrait” 2006 - Hofstätter

Dopo dieci anni di maturazione sui propri lieviti, in botti da 500 litri, il Gewürztraminer sviluppa grande intensità senza perdere la sua freschezza. I lieviti conferiscono al vino aromi di pane tostato, nespole, miele e frutta secca.

Con la maturazione sui lieviti di 10 anni, il residuo zuccherino del vino lascia spazio ad una mineralità più intensa.

Il Gewürztraminer Pirschschrait esplode in un gioco di sapori. Perfetto da degustare anche da solo, trova l’abbinamento ottimale nei crostacei, nelle preparazione di pesce di una certa struttura, sul foie gras ed è l’ideale con la cucina thailandese.